制定方案要注重方案的邏輯性和清晰度，以便客戶更好地理解和接受方案。寫好餐廳策劃方案范文模板要注意什么？小編給大家分享餐廳策劃方案范文模板，希望對大家有所幫助。

餐廳策劃方案范文模板篇1

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)的民間習(xí)俗多與月亮有關(guān)。賞月、拜月、吃團(tuán)圓月餅等，每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。

1、月餅數(shù)量與卡座、包房數(shù)量相同，目的是讓顧客獲得獎品；

2、獲獎通知單在眾多月餅中的其中一個(gè)（其它均為安慰獎）；

3、在每個(gè)月餅插上一面小旗，旗幟上標(biāo)有編號（1、2、3……），憑參與牌（寫清臺位號數(shù)），按順序選中各自的&39;幸運(yùn)數(shù)；

4、由工作人員把各自的月餅一一送上，顧客自己各自吃掉月餅，找出獲獎通知單；這個(gè)時(shí)候給其他顧客頒發(fā)安慰獎。

5、獲獎顧客的獎品是所有消費(fèi)，本店自己買單。

6、中秋的小問答：（不管答案對錯(cuò)均有禮品贈送）

問：中秋為什么要吃月餅？

答：因中秋節(jié)的民間習(xí)俗多與月亮有關(guān)，吃月餅表示團(tuán)圓。

問：為什么人們搞個(gè)月亮掛在天上，不掛個(gè)南瓜呢？

答：隨便答（主要帶動氣氛，重在參與）

餐廳策劃方案范文模板篇2

為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動手能力，增強(qiáng)親子情感交流，并充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動，邀請家長與孩子共同參加，以達(dá)到提高幼兒飲食質(zhì)量，促進(jìn)幼兒身體健康，家園相互交流的目的。

一、具體負(fù)責(zé)人：

田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級以及各班家長委員會

二、各項(xiàng)準(zhǔn)備：

(一)物品準(zhǔn)備：

1、各班老師通知家長自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點(diǎn)，干糧、干果等】

2、小班制作食物：湯圓餐具【面粉、碗，勺子，白糖】

中班制作食物：水果拼盤餐具【自帶一把水果刀，一個(gè)盤子】

大一班制作食物：餃子餐具【筷子，碗】

大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹簽，盤子，自帶一把水果刀】

3、各班桌子凳子如數(shù)準(zhǔn)備：

(二)場地準(zhǔn)備：

廚房用具的擺放及場地環(huán)境布置

三、活動流程：

(一)8：30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。

(二)8：30各班依次入場，從小班開始，家長手拉幼兒進(jìn)入各班餐區(qū)入座。

(三)9：00各班舞蹈開幕。(播放音樂張琴)

(四)9：10美食節(jié)活動開始。

1、主持人致活動。

2、準(zhǔn)備各班食物，主持人首先講解各班將要進(jìn)行的食物程序，有刀具的班級一定要提醒家長注意安全。

3、食物制作完成后，把食物交給老師進(jìn)行加工成熟食。

4、加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好制作間的善后工作(即將加工成品的`燙湯、燙油和火安全處理。)，然后分班級排隊(duì)進(jìn)行自助餐配餐品嘗。

5、各班有序退場：

①根據(jù)幼兒座次退場順序?yàn)榇?班，大2班，小班，中班，離場前清點(diǎn)幼兒人數(shù)，將小椅子搬回本班教室。

②到教室后再次清點(diǎn)幼兒人數(shù)。

四、活動注意事項(xiàng)：

(一)敬請?jiān)诨顒舆^程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財(cái)產(chǎn)。

(二)敬請?jiān)诨顒舆^程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團(tuán)結(jié)友愛;遵守活動規(guī)則，確?；顒禹樌M(jìn)行。

(三)敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

(四)活動結(jié)束，全體教職工整理場地。

餐廳策劃方案范文模板篇3

一、七夕節(jié)簡介

七夕節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，是人們?yōu)榧o(jì)念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌箼?quán)勢的精神而流傳下來的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”，七夕 ，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時(shí)。織女是一個(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。

傳說在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時(shí)的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個(gè)甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國的“情人節(jié)”的別稱。

近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國學(xué)意識的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對于熱戀中的情侶無疑是不容錯(cuò)過的，它的影響也越來越大。

二、節(jié)日市場分析

1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業(yè)對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。

2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn)，中國節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。

3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐；咖啡廳推出中國菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對中國傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。

三、活動目的

1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。

2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽(yù)度，促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性；另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費(fèi)。

四、活動時(shí)間

主體活動時(shí)間：七夕節(jié)全天。

活動準(zhǔn)備時(shí)間：七夕前一周簡單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳。

五、活動主要客群提煉

老客戶——連續(xù)光顧的老客戶是餐廳的重要關(guān)注點(diǎn)，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關(guān)注和優(yōu)惠，活動當(dāng)天不論老客戶是否以情侶或夫妻出現(xiàn)，都要贈送其相應(yīng)的優(yōu)惠和禮物，讓老客戶的視線時(shí)時(shí)不離本廳。

餐廳策劃方案范文模板篇4

在這個(gè)文化碰撞劇烈的時(shí)代，圣誕節(jié)作為一個(gè)徹底的洋玩意兒已經(jīng)開始在越來越多的中國人生活里扎了根，圣誕節(jié)成為親人、友人相互祝福的美好時(shí)刻。____在這個(gè)喜慶的日子里，特組織圣誕聯(lián)歡活動，讓全體員工在輕松、愉悅的氛圍里，感受到和諧、友愛的企業(yè)文化氛圍。

活動概述

一、時(shí)間：12月23日

二、地點(diǎn)：__三樓

三、主要內(nèi)容：1、晚宴;2、聯(lián)歡;3、抽獎

四、活動特點(diǎn)：

1、推選出"狂歡寶貝"為主線，開展互動游戲，營造歡樂氣氛。

2、邀請____或其他業(yè)務(wù)相關(guān)部門共同參加聯(lián)誼活動。

活動具體安排

_進(jìn)場之前每個(gè)人發(fā)一個(gè)祝?？ㄆ?，提前寫好祝福語，交到企劃部，統(tǒng)一進(jìn)行會場布置。

1、16：30主持人宣布活動開始。

2、請公司領(lǐng)導(dǎo)致辭。

3、舉杯共慶晚宴開始，每桌推選出一名桌長，由桌長組織參加后續(xù)活動人員。

4、17：00開始游戲環(huán)節(jié)。

游戲說明：整個(gè)游戲過程，參加活動的人來自哪一桌，取得勝利便可為本桌獲得一個(gè)圣誕老人(貼畫)，最后獲得圣誕老人最多的一桌，為狂歡寶貝歡樂團(tuán)。最后由獲得圣誕老人最多的前三名各推薦一名進(jìn)行"狂歡寶貝"的角逐，進(jìn)行"送歡笑、送祝福"大比拼，每人說一句祝福的話，還要送一個(gè)最燦爛的笑容，最后各桌貼花的方式，誰的花最多，誰就是當(dāng)晚的"狂歡寶貝"，獲得由總經(jīng)理親自授予"狂歡寶貝"獎牌。

_抽獎環(huán)節(jié)：每一組游戲間隔都進(jìn)行一次抽獎環(huán)節(jié)，禮品由總經(jīng)辦四位老總準(zhǔn)備，送出獎品的同時(shí)還要說出選擇禮物的出衷。

游戲一：模仿秀

參與人員：5人

玩法：首先指定一個(gè)人唱一段流行歌曲，然后參賽五人分別模仿學(xué)唱，最后由各桌派代表給學(xué)得最不像得人罰酒。

游戲二：copy100%

參與人員：4人一組參加，分兩組

玩法：由主持人告訴每組第一個(gè)人謎底，然后此人用動作表演向后面的人表達(dá)，最后一個(gè)人再說出謎底，每人有三次機(jī)會。

1、歌曲

(1)刀郎——情人、沖動的懲罰(歌名及演唱者)

(2)老鼠愛大米(歌名)

2、歇后語

(1)打腫臉——充胖子

(2)豬鼻子插大蔥——裝象

(3)黃鼠狼給雞拜年——不安好心

(4)老虎的屁股摸不得

游戲三：人生百味

參與人員：2人一組參加，分兩組

玩法：將各種欽品(可樂、雪碧、啤酒、清水、醋、酸奶等)用紙杯盛裝，一個(gè)品嘗一人猜，品嘗的人只能用動作來表達(dá)，在3分鐘之內(nèi)猜出正確最多一組為勝出。

游戲四：齊心協(xié)力

參與人員：2人一組，分兩組

玩法：分別將同組2人腿綁在一起，同時(shí)在每個(gè)人最外側(cè)的腿綁上相同數(shù)量的氣球，兩組要將對方氣球踩爆同時(shí)又要保護(hù)自己的氣球不被對方踩爆，在1分鐘之內(nèi)誰最先完成或完成的數(shù)量多為勝出。

游戲五：我心目中的圣誕老人

參與人員：2人一組，分兩組

玩法：提供沒有五觀的圣誕老人像，參賽人員一人指導(dǎo)，一人遮住眼畫，兩人配合看誰畫得像。時(shí)間1分鐘。

活動效果

營造喜慶氣氛，讓大家輕松的渡過一個(gè)快樂的圣誕節(jié)，將高漲的情緒帶入到今后工作當(dāng)中去;同時(shí)通過與政府部門聯(lián)誼，進(jìn)行良好溝通，為今后工作開展奠定基礎(chǔ)。

宣傳計(jì)劃

1、向集團(tuán)方向投稿;2、向行業(yè)媒體投稿。

費(fèi)用預(yù)算

1、場地布置：600元(條幅、圣誕樹、飾物等)

2、游戲小禮品購買：800元

3、餐費(fèi)：2000元

總計(jì)：3400元

餐廳策劃方案范文模板篇5

一、活動地點(diǎn)

大班教室

二、活動對象

全體幼兒

三、活動目的

1、激發(fā)幼兒參與制作元宵活動的興趣，體驗(yàn)大家一起慶祝節(jié)日、分享勞動成果的快樂。

2、指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用團(tuán)、捏、滾等技能制作元宵;在做元宵、煮元宵的過程中感知滾動、沉浮等生活、科學(xué)常識。

3、引導(dǎo)幼兒了解元宵節(jié)的意義、民族習(xí)俗及元宵的來歷、品種等。

四、活動準(zhǔn)備

1、做元宵需要的材料：糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等。

2、老師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習(xí)俗的資料。

3、音樂《喜洋洋》等。

4、布置好活動場地。

五、活動過程

（一）(以喜洋洋音樂為背景音樂)

(老師和幼兒站立在前面)尊敬的各位小朋友們：大家好!今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因?yàn)槲覀凂R上就迎來我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎?為了迎接我們元宵節(jié)的到來，我們一起給他們表演一個(gè)節(jié)目，好不好?

(小朋友們表演的真棒，請大家送給他們一點(diǎn)掌聲，好嗎?)孩子們請坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時(shí)候?(正月十五)元宵節(jié)人們有什么習(xí)俗?(吃元宵、打燈籠等)小朋友們真聰明!老師補(bǔ)充材料：元宵的來歷

小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(老師展示幾種元宵)問：這是什么?你知道它是用什么材料做成的嗎?(糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等)孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準(zhǔn)備好了這些材料(展示做元宵需要的材料)你想用這些材料來做元宵嗎?

大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分?元宵是什么形狀的?我們怎樣把元宵做成圓的呢?(把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團(tuán))小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。

小朋友們，我們這里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放進(jìn)自己面前的小盤子里。呆會兒把你自己做的元宵煮給你吃，誰做得多，誰吃的多。

幼兒開始制作，老師給以適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)和幫助。(放背景音樂喜洋洋)

（二）幼兒展示自己的作品。

現(xiàn)在，小朋友們都已經(jīng)做完了，我們看看誰做的又快又好。接下來就是我們的“快樂恰恰恰“時(shí)間。請各位小朋友吃自己的元宵。老師統(tǒng)計(jì)好個(gè)數(shù)，給小朋友煮元宵。(老師動員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。)

（三）煮元宵、吃元宵。

小朋友們仔細(xì)觀察，看元宵在煮熟前后有什么變化?(元宵煮前沉在鍋底，煮熟后浮起來了。元宵煮熟后比煮前大一些)小朋友們越來越聰明，也越來越善于觀察了。好，現(xiàn)在我們就來享受我們自己的勞動成果。

六、老師總結(jié)

今天，小朋友們在一起渡過了一段快樂的時(shí)光，我們不但知道了元宵節(jié)吃元宵，還知道了怎樣去做元宵。小朋友們不僅學(xué)到了知識，還學(xué)會了觀察。只要我們平時(shí)稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們?nèi)タ础?/p>

本次活動到此結(jié)束。祝大家元宵節(jié)快樂!