方案中需要建立反饋和調整機制，以便根據實際情況對方案進行調整和優化，確保方案的有效性和可行性?；疱伒旮愦黉N方案怎樣寫才正確？接下來給大家整理火鍋店搞促銷方案，希望對大家有所幫助。

火鍋店搞促銷方案篇1

一、促銷目的

（一）通過折扣來清理夏裝庫存，利用折扣吸引顧客，配合黃金節日拉動銷售額的同時清理即將換季產品；

（二）借助國慶節招募新會員，擴展客戶群；

（三）形像宣傳，提升品牌在目標消費群中的美譽度和暴光率；

二、促銷主題

迎國慶，傾情回饋新老顧客

三、促銷時間：

20__年10月1日——10月5日（共5天）

四、促銷范圍

全國所有門店

五、促銷內容

（一）活動期間，部分商品七折優惠（新品除外）；

（二）凡在活動期間生日的顧客，只要在全國各個門店產生消費（不限制消費金額），即可憑身份證辦理會員卡一張，并可獲贈一份精美的生日禮品；

注：1、生日以身份證的日期為準；

2、顧客成功辦理會員卡、領取禮品后，需登記入簿，并在消費小票上注明“已送”，避免重復；

3、建議禮品為飾品或者印有__公司logo的飾品，如絲巾、首飾、家居裝飾品等；（附圖）

（三）會員尊享

1、活動期間，會員部分商品可享受七折優惠，新品享受九折優惠；

2、活動期間，會員卡照常積分；

3、活動期間生日的會員顧客，可憑身份證，領取精美生日禮品一份；

注：生日以身份證的日期為準，會員領取禮品后需登記入簿；

六、活動宣傳配合

（一）活動pop物料；

（二）宣傳單張：請配合印刷宣傳單張促進活動力度；

（三）短信宣傳：20__年9月30日發送活動通知短信給會員顧客；

（四）廣播宣傳：制作促銷活動廣播，在活動期間反復播放；

（五）商場宣傳：20__年9月30日發送活動短信給商場會員，利用商場客戶資源，開發潛在客戶群；

火鍋店搞促銷方案篇2

策劃目的：

搞旺開業人氣，迅速提高小板凳火鍋店在衛輝的知名度,讓小板凳在衛輝一炮而紅，家喻戶曉，從而吸引消費者來店消費，開業就有好的銷售業績。策劃思路：

1、策劃吸引消費者的活動，讓開業時，小板凳火鍋店就充滿人氣。打造衛輝第一高大上的火鍋名店。

2、在宣傳中突出小板凳火鍋的特色來吸引消費者產生消費欲望。

3、設計有誘因的促銷方案，讓消費者重復消費，提高市場占有率，從而提高銷售額。

具體思路如下：

市場宣傳推廣方式及方案：

一、線下宣傳：

1、派單(衛輝大型商場附近，高檔小區，學校，娛樂場所附近派單)

2、店門口擺放易拉寶，宣傳板，條幅等。

3、廣告位畫面展示宣傳。(小區附近，商場附近，及公交站臺附近廣告位畫面展示)

4、媒體，報紙宣傳

二、線上推廣：

1、利用微信公共平臺，做推廣宣傳。

2、利用例如貼吧，論壇，衛輝在線等網絡平臺推廣。

3、短信群發功能

開業策劃方案：

1、在店周邊公共活動區域做戶外廣告，在畫面上印上微信二維碼，可掃描送代金券或禮品。畫面上印上店名，地址，活動等。

2、設置儲值卡跟會員打折卡模式，儲值卡實行沖多少送多少，會員卡是消費滿200送會員卡，憑會員打折卡，消費打折優惠，并由辦理會員卡的工作人員存留會員檔案，進行管理，入庫。(為以后的宣傳活動做鋪墊)

3、已留存會員聯系方式，開通短信群發功能每周向會員發送一條特惠菜品推薦，憑短信與會員卡就餐，此菜五折。對每位會員執行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對過生日的顧客，提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責，做到超越顧客期待的目標。

4、開業有禮，紅包多多

設計面額不等的代金券，開業期間以紅包的形式見人發一份，目的是引誘消費者產生來店消費行動。

5、每天推出特價菜品，可以長期推行。要推行售額大的，影響才會大。

6、累計消費達X元，贈送實用的生活用品或者消費品或者代金券。

7、餐廳門頭電子展示牌上每天更新菜品跟特價菜系，及會員生日名單。

8、可在店進門顯眼位置擺放宣傳架，擺放店面宣傳手冊及活動宣傳單頁。

9、服務為王，營業時，服務員應隨時保持微笑，不管任何情況，不能有不耐煩的情緒。全體工作人員必須掌握問候禮節，稱呼禮節，儀表禮節和迎送禮節，記住熟客的用餐習慣和常用菜品，使其感到至高無上的尊重，給足其在朋友前的面子，加深對店的滿意程度。拉緊回頭客。

五、廣告宣傳：宣傳賣點：“首家__火鍋店落戶____X市”____火鍋店X月X日全新開業媒體選擇與宣傳內容：墻體巨幅廣告(____火鍋店外墻)打造本市最理想火鍋店

宣傳單廣告一份以介紹門店為主(員工發放)另一份以特價品種和促銷內容為主(夾報發放)費用預算墻體巨幅廣告面積：預算：宣傳單廣告第一份印制：單頁雙面單色10000份(1000元)第二份印制：四色雙頁雙面0份(3600元)，夾報(1200元)其它宣傳開業彩旗開業氣球開業條幅開業室外燈光開業音響開業軍樂隊或秧歌隊

火鍋店搞促銷方案篇3

(一)開業前的籌劃準備工作

1、由公司外籌備指導人員組成開業籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協調好與當地職能部門的關系，了解當地廣告業的情況等一系列涉及后期開業的相關事宜，要求在執行本方案前三天完成。

2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執行。

3、將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。

4、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。

(二)開業前期店內氣氛營造與烘托。

1、VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優惠券(代餐券)、DM單、POP吊旗、__專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。

2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛POP吊旗、__專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、__木雕、專用中國結，注意整齊與數量。

3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現代流行快節奏歌、舞曲(如DISCO音樂等)。

4、店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求(早9：00，晚16：00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業口號、掌聲、練舞、班前營業安排等)。

(三)店外氣氛營造

1、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有__雕像。

2、門頭上懸掛兩面__POP旗。

3、門頭下方懸掛__專用燈籠，每個燈籠上印有“__”專用字體。

4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶__火鍋”全國連鎖__店隆重開業，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝__火鍋全國連鎖__店開業;消費滿100元，送__元消費券(一正一反)。

(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。

1、__單位，恭祝__火鍋__店隆重開業。

2、__單位，恭祝__火鍋__店生意興隆。

3、__單位，恭祝__火鍋__店生意興隆。

4、__單位，恭祝__火鍋__店財源滾滾。

5、__單位，恭祝__火鍋__店財源廣進。

注：豎幅統一用紅底，黃字或白色字體。

6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國__家店同慶__店隆重開業!開業大酬賓：吃100元(菜品)，送__元(消費券)、吃__火鍋，好禮送不斷?；顒訒r間：__年__月__日-__年__月__日。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則?；顒咏忉寵鄽w店方。

7、開業花藍至少不少于20個，且要求為真花。

8、大門口鋪紅地毯。

9、在當地主要路口主要是轉盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--__火鍋，好禮送不斷;開業酬賓吃100(菜品)，送__元(消費券)，可重復放置。

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“__火鍋”、“全國綠色餐飲企業”、“重慶名火鍋”、“中國優秀企業”。

(四)廣告宣傳

1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。

2、隨報夾帶，選擇當地發行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為當地店所在區及周邊區域。且選擇訂閱戶，時間為開業前第二天和開業當天、開業第二天。

3、DM單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域，如：大型商場門口、小區門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發放要求：

(1)發放時段：11：00-12：30;17：00-18：00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。

(2)發放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著，看起來較有經濟實力者。

(3)發放的姿勢及語言，左手托DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將DM單送到目標對象的手中。

(4)統一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。

(5)注意事項：若對方不接DM單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。

(6)廣告氣球的發放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周圍情形定。

(7)廣告餐巾紙的發放：廣告餐巾紙的發放選擇踵就餐時段，即11：30到12：30之間，發放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員，現代企業的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發放，但應注意不要其它飯館、面攤上。

注：隨報附送的DM單做大度16K的規格，而街散發的DM單適當配合廣告餐巾紙一起發放。

(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶__火鍋店開業酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業三天各一支，路線選擇人口密集區或主街道;時間為早上10：30-13：00(沿途配合發放DM單)。

(9)短信發送內容：“吃__火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶__火鍋店開業，吃100元(菜品)，送元(消費券);好禮不斷，訂座電話。

(10)電視字幕：可以參照短信廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。

(11)當地交通臺。

(五)開業促銷細則

(1)單桌菜品消費金額位于50-99元、送50元代餐券和__撲克1幅。

(2)單桌菜品消費金額位于100-149元，送100元代餐券和將軍撲克1幅，__傘1把、__杯(普通)1個。

(3)單桌菜品消費金額位于150-199元，送150元代餐券和將軍撲克1幅、__傘1把、__杯(普通)1個。

(4)單桌菜品金額位于200-249元，送200元代餐券和將軍撲克1幅、__傘1把、__杯(普通)2個。

此此類推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。

注：1、凡來就餐每桌均贈送__手提袋1個，__中國結1個。

2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。

3、活動解釋權歸店方。

另有以下促銷細則可供參閱：

1、贈送現金券相關于就餐人員來回的交通費。

2、活動期間的就餐人員免費喝__各種滋補酒。

3、凡在活動期間內就餐的人員享受__折優惠。

執行此促銷活動的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用

(六)開業慶典

若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業典禮，找一家禮儀公司負責。

火鍋店搞促銷方案篇4

營銷目的

由于父親節和端午節只相差幾天，并在同一快訊檔期，而父親節相對端午節來說，僅僅是一個小節日，兩者只能選擇其一做為促銷重點，因此，今年父親節的促銷不做主題式促銷，主要以商品促銷為重點，來達到銷售的目的。

一、活動時間：6月16日—6月20日

二、活動主題：健康老爸

三、活動內容：

活動一、扮靚父親，重返年輕

■商品選擇

選擇男士商品和季節性商品進行促銷，以下商品謹供參考：

1、食品類：啤酒、飲料、滋補品、保健品等;

2、日用類：西服、襯衫、領帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀、體育用品、高檔禮品等;

3、煙酒類。

■商品特賣

由采購部針對相關商品與供應商洽談特價銷售：

1、讓父親更瀟灑：西服、襯衫、領帶、皮鞋、手表、手機、剔須刀等特賣;

2、讓父親更健康：啤酒、飲料、滋補品、保健品、體育用品等特賣;

3、讓父親更快樂：一些精美高檔禮品等特賣;父親節促銷活動

■商品促銷

1、要求采購部洽談供應商，爭取供應商對相關男士用品開展打折、買贈活動，如買空調送毛巾被、買西服送領帶、買煙酒送打火機、買保健品送一小盒西洋參等;

■商品陳列

由各連鎖分店根據本店與專柜情況，針對相關特價商品進行突出和重點陳列，以促進和達到節日銷售的目的。

活動二.“神氣老爸”孝子親情繪畫大賽

活動地點：繪畫成品交至1f服務臺;獲獎作品展示于iy西側櫥窗

活動內容：

父親節即將來臨，為了表達對父親的敬意與感謝，用你的畫筆將老爸最具特色的一面畫下來并在畫像背面附上簡短的說明寄給我們。如：“健康老爸”、“快樂老爸”、“帥氣老爸”等。進行評選后，我們從中評選出50名獲獎作品在店外進行展示。參賽者年齡限18歲以下(含18歲)，畫體風格不限。6/5---6/12為作品收集期，6/13為作品評選期，6/14---6/16為獲獎作品展示期，6/16進行現場頒獎。

獎項設置:

一等獎:1名價值300元的禮品

二等獎:1名價值100元的禮品

三等獎:2名價值50元的禮品

紀念獎:46名精美禮品一份

活動三.“巧手老爸”手包粽子比賽

活動時間：6/1615:00-17:00

活動地點：正門外淑女屋旁

報名方式：__

活動內容：

父子(或父女)免費組隊報名參加比賽，年齡不限，限報50隊。在規定的時間內，包粽子的數量最多、最規范者即為獲勝，所包粽子參賽者可帶走。

獎項設置：

冠軍:1名價值300元的禮品

亞軍:2名價值100元的禮品

季軍:3名價值50元的禮品

火鍋店搞促銷方案篇5

一、活動時間：

__月x日x月x日

二、活動主題：

圣誕、元旦，相約德莊，歡樂優惠與您同在!

三、活動說明：

每年的12月25日，稱為圣誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提并論，類似我國過春節。

而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區的一種習俗。在我國，元旦節已列入了法定假日，各店如果借此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。

四、活動目的：

通過宣傳造勢，結合圣誕、元旦節等相關元素，讓消費者產生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高德莊火鍋的知名度和美譽度;

店內外布置富有人情味，服務周到，能提升目標消費者對德莊火鍋的忠誠度;

通過此次活動建立良好的客戶關系

五、場境布置：

a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是merrychristmas!遇上大約1歲以下的小客人則發一粒水果糖。

b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。

e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發市場有現成的出售)

d.服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。同時，服務員可以頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。

六、活動內容：

12月x日-12月x日，滿百1元抽獎一次(2元抽獎2次，以此類推)。

注：獎品可以是代金券、菜品、德莊酒圣誕禮品等。

12月x日-12月x日，提前預定，贈德莊禮品一份。

3、活動期間1月1日-1月1日，指定牛羊肉吃一送一

每桌贈送精美特色小吃一份

七、宣傳方式

媒體宣傳

制作宣傳單，通過夾報、員工發放等方式對此次活動進行宣傳

出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進行推廣

當地美食報、電臺進行宣傳

店內推廣

店外門頭懸掛條幅進行宣傳

酒店入口處進行水牌宣傳

酒店玻璃墻外張貼大幅促銷活動海報

餐桌上用旋轉菜單夾進行宣傳

八、費用預算

1、條幅、pop制作費用：3元

2、對外媒體宣傳宣傳費用：__元

3、圣誕環境布置費用：__

4、禮品費用：3元

此次活動整體費用控制在8元左右為宜